Apa-Titi receptgyűjteménye

hozzávalók 6 főre  1 nagy fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 30 dkg burgonya 30 dkg kelkáposzta 4 pár virsli 2 dl tejföl 3 ek liszt 1 kk paprikakrém 1 csokor bazsalikom só bors babérlevél olajelkészítés  Az olajon megfuttatjuk a hagymát, és beletesszük a kockára vágott…

Hozzávalók: Ahány tojás fehérje, annyiszor 5 dkg kristálycukor csipet só egy csepp ecet Elkészítés: A tojásfehérjét robotgéppel közepes fokozaton félig felverem. Hozzáadom a cukrot, egy csipet sót, egy csepp ecetet, és magas fokozaton kemény habbá verem. A sütőpapírral…

Hozzávalók: 5 db csirkemell filé 1 db póréhagyma 30 dkg juhtúró 2 evőkanál vaj csipetnyi őrölt szerecsendió csipetnyi darált bors só 1 csokor petrezselyem zöldje 10 szelet baconszalonna 3 dl tejszín 20 dkg krémsajt 50 dkg rizs 30 dkg kukorica só 4 evőkanál étolaj…

Hozzávaló tésztához: -6 tojás -6 ek. porcukor -1 dl olaj -6 ek. liszt -1/2 cs. sütőpor -1 ek. kakaópor A tojássárgáját a porcukorral fehéredésig keverem. Utána belekeverem az olajat,lisztet,sütőport,kakaót és a tojásfehérje felvert habját. Margarinos lisztes tepsibe…

Hozzávalók: •3 egész tojás •3 evőkanál víz •6 evőkanál cukor •6 evőkanál rétesliszt v. 8 ek finom liszt•1 kévés kanál sütőpor •késhegynyi szódabikarbóna •aszalt gyümölcs, dió, mazsola csoki reszelék. Elkészítése: A tojásokat, a…

Hozzávalók: •6-8 db kemény tojás •1 db egész tojás •2 db zsemle •fokhagyma •vöröshagyma •piros paprika •bors •só •zsemlemorzsa •olaj a sütéshez Elkészítése: A kemény tojásokat krumplinyomón áttörni, belekeverni az áztatott,…

Hozzávalók: egy csirkemell felkockázva Bunda: 1/2 csésze liszt 1/4 csésze étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 2 evőkanál olaj 2/3 csésze víz só, bors Máz: 2 kanál méz 2 kanál gyümölcscukor fél csésze ketchup 1 dl víz 1 kanál szezámmag…

Hozzávalók: 4 személyre: 4 egész csirkecomb 1 ek só 1 ek őrőlt paprika 1/2 kk bors 1-1 kk oreganó,bazsalikom 1 db sütő zacskó Elkészítés: A combokat letisztitjuk,megmossuk,letörölgetjük és az összekevert fűszerekkel be dörzsöljük. Bele rakjuk a zacskóba,elkötjük.Kb…

Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 8dkg liszt, 1pupozott teáskanál pirospaprika, 1-1 mokkáskanál mjoranna és törött fekete bors. 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 evőkanál olaj, 1dkg vaj, késhegynyi…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 40dkg csirkemell filé méz mustár bors só ételízesítő 1 kisebb gerezd fokhagyma Elkészítés: A hagymát kockákra aprítom, majd olajban dinsztelem. Ezek után rárakom az előzőleg kockákra vágott csirkemellet és hagyom hogy úgy süljön,…

Hozzávalók: 50 dk liszt, 25 dk cukor, 20 dk zsir, 2 egész tojás, 1 cs sütőpor, 1 cs vaniliás cukor, pici só,és kevés tej,hogy jól gyúrható legyen. Jól össze gyúrjuk majd vékonyra kinyújtani és lehet sütni.Lehet a tésztára szórni diót amit előtte tojás fehérjével…

2 egész csirke mellet apróra vágni,3 egész tojást,2 dl tejföl2 evőkanál lisztet,fehér bors,lehet bele petrezselyem pici só,15 dkg trapista és 10 dkg füstölt sajt. Az egészet nyersen jól kikeverni,majd kivajazott-zsemlemorzsázott és keresztbe tett bacon szalonával kibélelt…

2 tojás1 kocka vaj (250 gr)25 gr porcukor1 vaníliás cukor1 sütőpor1/2 kg liszt a vajat kicsit megolvasztom(pár órával előtte kiteszem a hűtőből) ősszekeverem a tojással, a cukorral, a van. cukorral,.A lisztet keverem a sütőporral. az egészet összegyúrom.Anyós nem…

   Hozzávalók: •70 dkg liszt •1 pohár joghurt vagy kefír (140 g) •2 dl tej •1 kk só •4-5 ek. cukor •2 tojás •5 dkg élesztő •25 dkg hideg vaj •1 tojás a kenéshez A hozzávalókat beleraktam a kenyérsütőgépbe, majd…

hozzávalók 4 főre 35 dkg liszt35 dkg vaj10 dkg reszelt sajt2 tojássárga1 csapott ek sókb. fél dl tejtojás a kenéshez story Nagyon gyorsan összeállítható pogácsa. A hűtőben megvárja, míg megéhezünk rá, habár megsütve is tárolható.Az egyszerűsítések jegyében…

Hozzávalók: 4 tojás 1 pohár gyümöcs joghurt 1 joghurtos pohár olaj 2 joghurtos pohár kristálycukor 3 joghurtos pohár liszt 1 cs.sütőpor magozott meggy (izlés szerint) Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tepsit (kb. 20x25) kivajazzuk, kilisztezzük. A meggy…

Hozzávalók: Tésztához: 7 tojás 7 ek.cukor 3/4 cs. sütőpor 1 dl étolaj 2 ek. kakaópor 5 ek. liszt 1 citrom reszelt héja Krémhez: 50 dkg túró 2 cs. vaniliás cukor 5 ek. cukor 1 csomag margarin (én nem szeretem ha nagyon érezni a vajat, ezért helyette 1 cs. vaniliás pudingot…

Hozzávalók: 10 dkg vaj 20 dkg csoki 1 cs. piskóta tallér 2-3 banán Elkészítés: Banánt felszeleteljük és 2 tallér közé tesszük a banánkarikát, picit összenyomjuk. A csokit vizgőz felett olvasztom, vajjal keverem. Fogvájó segítségével a csokiba mártom, zsírpapirra teszem…

1/2 kg liszt 1/2 kg krumpli 1/2 kocka margarin 1/2 cs. élesztő 1 dl tej 1 tojás só Kenéshez: 1 tojás Elkészítése: A krumplit főzzük meg sós vízben, tegyük bele a vajat, ha elolvadt törjük át. Addig a tejbe rakunk pici cukrot és az élesztőt felfuttatjuk benne. Ezután az…

Hozzávalók: 1 csomag friss élesztős leveles tészta sütésálló lekvár 1 ek. tejföl 0.5 dl víz Vaj a tepsi kikenéséhez Vaníliás porcukor a szóráshoz Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 C-on (alsó-felső) A leveles tésztából vágunk 6 db négyzetet. Mindegyik…

Hozzávalók: 3 zsemle 3 sonka 3 szelet sajt + egy kevés reszelt a tetejére 1 pohár tejföl (a zsírosabbat raktam bele) só őrölt bors vaj (Természetesen ki mennyit akar csinálni:) Elkészítés: A zsemléknek levágjuk a tetejét (kb. 1-2 cm). Az alsó részt kivájjuk, hogy egy…

4 tojás sárgáját kikeverek robotgéppel 12 dkg kristálycukorral, belekeverek 1 és fél Rama margarint, csipet sót, 1 citrom reszelt héját, 1 pohár tejfölt, kb 75 dkg finomlisztet, 2 teáskanál sütőport. Akkor jó a tészta, ha lágyra gyúrod. Ezért írtam, hogy kb 75 dkg liszt.…

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50dkg darálthús 1 doboz paradicsompüré vagy 2dl paradicsomlé 2 doboz vörösbabos konzerv 1 doboz chilisbab konzerv 1 doboz fehérbab konzerv 1 doboz kukorica só bors paprika chili oregáno olaj Elkészítés: A…

Hozzávalók:50-60 dkg csirkemellfilé15 dkg gomba2,5 dl tejszín1 evőkanál rétesliszt1 evőkanál petrezselyemzöldsóborsolajElkészítés:A csirkemellet kis darabokra vágjuk. Ezután ízletesen megsózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben felforrósitjuk az olajat, majd a húsdarabokat abban…

Hozzávalók: (a kacsasülthöz):6 db kacsacomb1 tv paprika1 vöröshagyma1 paradicsom1 pritamin (paprika)sóborskakukkfűolaja (hagymás-tört burgonyához):1 kg burgonya2 db vöröshagymaolajsó Elkészítés: (kacsasült): 1.) A kacsacombokat, megmossuk, sózzuk-borsozzuk, kakukkfűvel…