2 egész csirke mellet apróra vágni,
3 egész tojást,
2 dl tejföl
2 evőkanál lisztet,
fehér bors,lehet bele
petrezselyem
pici só,
15 dkg trapista és 10 dkg füstölt sajt.
Az egészet nyersen jól kikeverni,majd kivajazott-zsemlemorzsázott és keresztbe tett bacon szalonával kibélelt őzgerinc formába önteni az egész masszát.
Ráhajtjuk a kilógó bacon szallonát,és a tetejére kevés tejfölt kenünk,és plusz sajtot reszelünk rá.Mehet a sütőbe,ha meg sült kiboritjuk egy lapos tepsire és kivülről is pirosra sütjük.
