Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 4 tojás
- 5 dkg sótlan vaj
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- csipetnyi só
- 1 dl áfonyalekvár
Elkészítése:
A lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport és a vajat egy tálba tesszük, jól összekavarjuk. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejet és a reszelt citromhéjat, majd a vaníliás cukrot és a lisztes keverékhez adjuk. Összegyúrjuk és kiolajozott sütőformába simítjuk a tésztát. 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük, hagyjuk hűlni, majd bevonjuk a lekvárral és már kínálhatjuk is.
