50 dkg finomliszt
1 mk só
2,7 dl tej
1 nagy tojás
2 ek cukor
Fél dl olaj
2 dkg élesztő
Kenéshez 1 tojás felverve
A tésztát megdagasztjuk, 1 órát pihentetjük (én a hideg sütőbe tettem). Lisztezett deszkára borítjuk, és egy nagy négyzetté nyújtjuk. Keresztbe is és hosszában is 4_4 részre vágjuk (összesen 16 négyzetünk lesz. Mindegyikre rakunk sütésálló lekvárt (néhányba a 2 éves, kissé kemény szilvalekvárt tettem). Feltekerjük, és sütőpirral bélelt tepsibe rakjuk. A tetejét én kétszer átkentem felvert tojással, amibe kevés tejet is tettem. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöttem.
forrsás és kép: fb
