Hozzávalók:
- 6 tojás
- 4 evőkanál víz
- 10 evőkanál cukor
- 12 evőkanál liszt
- egy sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a vizet, a cukrot és kemény habbá verjük.
A felvert tojásfehérjéhez egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját, habverővel elkeverjük.
Majd a veszünk egy fakanalat, és egy irányba kavarva, kanalanként hozzáadjuk a már megszitált lisztet. Óvatosan elkeverjük. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk, vagy pedig sütőpapírral béleljük. Beleöntjük a kész masszát, elegyengetjük.
175 fokos előmelegített (hőlégkeveréses) sütőbe helyezzük, és készre sütjük (3 tojásból 30perc, 6 tojás kb 45perc). Ha kihűlt, szeletelhetjük.
