Apa-Titi receptgyűjteménye

Hozzávalók: 2 db csirkecomb,2 nagy fej vöröshagyma,25 dkg gomba,ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: a combok bőrét lehúzom. A forgóknál kettévágom. A gombát tisztítás után felszeletelem, a hagymát karikára vágom. a megsózott, megborsozott…

Hozzávalók: 3 kisebb cukkini1 sárgarépa1 közepes burgonya1 kisebb vöröshagyma1 tojászsemlemorzsafokhagymasóborsolaj a sütéshez Elkészítés: A zöldségeket megmosom, megtisztítom, majd közepes reszelőn lereszelem. Sózom, borsozom, hozzáadom az átpréselt fokhagymát és a…

Hozzávalók: 50-60 dkg cukkini25 dkg tészta (pl. penne, csiga)2 dl tejföl2 tojás15-20 dkg gépsonka10 dkg sajtsóbors5 dkg vaj Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzöm. A cukkinit vajon sóval, borssal párolom csak pár percig (!), nem kell, hogy nagyon megpuhuljon. A sonkát…

Hozzávalók: 1 darab kb. 1,2 kg-os tök (vagy 1 kg gyalult),1 kis fej hagyma,1 csokor kapor,2 evőkanál olaj,3 evőkanál citromlé,2 húsleveskocka,4 evőkanál liszt,2 dl tej,4 dl tejföl Elkészítés: 1. A tököt megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, magjait kikaparjuk, húsát…

Hozzávalók: 2 db csontos csirkemellolaj20 dkg kukorica15 dkg gomba1 szál póréhagyma2 dl tejszín1 kis pohár tejföl1 evőkanál aprított kaporsóbors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozom, vékony csíkokra vágom. Elkezdem az olajon pirítani. Ha megpirult, kiteszem egy tálba, a…

Hozzávalók: 1 kg hús (csontozott csirkemell, disznó és marha is jó)0,5 dl olaj2 fej vöröshagyma1 fej fokhagymaborsmajorannarozmaringőrölt paprikaédes és csípős chilipaprikasó1 db zöldparika1 db tv paprika1 db zöld kaliforninai paprika1 db sárgarépa1 db fehérrépaökölnyi…