3kg birsalma
30dkg cukor
2kanál fahéj
2kanál őrölt szegfűszeg
fél deci citromlé
Az almát megpucolni, darabokra vágni, a cukorral, citromlével, fűszerekkel felrakni annyi vízben főni, hogy éppen ellepje. Csak pár percig kell forrni, és már lehet is üvegbe szedni. Ha hosszabb időre szeretnénk elrakni egy picike szalicil mehet a tetejére.
Forrás: több recept kombinációja
