50 dkg darált hús
2 db zsemle (vagy prézli+víz)
2 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
só
ételízesítő
őrölt bors
fűszerek (pl. petrezselyem, oregánó, stb.)
zsemlemorzsa
olíva olaj
Egy tálban mindent összegyúrni, húspogácsákat készíteni, ellapogatni, és sütőpapírral kibélelt tepsiben, egymás mellé helyezni, olajjal meglocsolva, előmelegített sütőben 35-40 percig sütni (hőlégkeverés) 150-175 fokon. Félidőben megfordítani.
50dkb húsból kb 40db kis fasirt készül.
(mélyhűtőben is eláll a kész massza)
