Hozzávalók:
- 50 dkg héjában főtt, áttört burgonya
- 10 dkg liszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- só
- bors
- szerecsendió (nem kell sok, de frissen érdemes reszelni)
- zsemlemorzsa, amiben megforgatom a kroketteket
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrom, ha nagyon ragacsos, akkor picivel több lisztet teszek bele. A laza, könnyű masszátból krokettet vagy golyókat formálok, zsemlemorzsában megforgatom, és közepesen forró olajban aranypirosra sütöm.
Megjegyzés
Nagyon finom, a szerecsendió miatt pikáns köret, már ha marad belőle ebédig. :)))
