Hozzávalók:
- 8 filézett csirkemell
- 50 dkg trappista sajt reszelve
- 1 nagy doboz tejföl
- 8 db tojás
- 8-10 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- ételízesítő
- liszt
Elkészítés:
A melleket sózzuk, a felvert tojásokba sót, sajtot teszünk. A tefölt tálba öntjük, egy nyers tojást keverünk bele. Ételízesítőt, borsot, az apróra vágott fokhagymát belerakjuk, tálalásig hűtőben tartjuk. A csirkemelleket lisztbe, majd a sajtos tojásba forgatjuk, amit még egyszer megismétlünk, és forró olajban kisütjük.
Ha kisült, a fokhagymás tejföllel meglocsoljuk, sajttal meghintjük, rizzsel tálaljuk.
