Apa-Titi receptgyűjteménye

Hozzávalók:50 dkg csirkemell25 dkg aszalt szilva25 dkg bacon3 db alma30 dkg füstölt sajtsócukorfahéj3 dl tejszínolajElkészítésA felcsíkozott csirkemellet enyhén sózd meg, forgasd meg fahéjban, és olajon pirítsd meg. A megmaradt (sós, fahéjas) olajhoz add hozzá a tejszínt, 1…

Hozzávalók:50 dkg sárgabarack25 dkg túró2 csomag vaníliás cukor10 dkg cukor15 dkg liszt2 dl tej3 db tojáscsipet sóElkészítésEgy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd a kimagozott barackot egymás mellé helyezzük. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a liszttel, a túróval,…

Hozzávalók:60 dkg bőr nélküli csirkemell vagy felsőcomb kicsontozva2 fej hagyma4 dl félédes fehérbor3-4 dl tejszín10 dkg durvára vágott dió3 db savanyú almamézsóElkészítésA csirkedarabokat megsózzuk, jó duci darabok legyenek, ne szeleteljük! A hagymákat felkarikázzuk, majd…

Hozzávalók:8 szelet pulykamell8 szelet füstölt sajt1 csomag aszalt szilva8 szelet bacon4 közepes fej hagyma4 gerezd fokhagyma4 közepes almasóborsolívaolajElkészítésAz almát, a hagymát és a fokhagymát szeljük vékony szeletekre. Keverjük jól össze, és terítsük egy tepsibe. A…

Hozzávalók:4 db csirkemellfilé5 db nagyobb alma25 dkg gesztenye2 fej lilahagyma25 dkg baconsóborsvajElkészítésA sütőt előmelegítem 200 fokra. A csirkemelleket megmosom, lecsepegtetem, majd sózom, borsozom. Egy nagy jénai tálat kikenek vastagon vajjal, ebbe beleteszem a…

Hozzávalók:kb 1,5 kg karaj egyben (csont nélkül)20 dkg aszalt vörösáfonya30 dkg füstölt sajt5 dl vörösborsóbors5 dl tejszín1 alma2,5 kg krumplivajpici olajszerecsendió (őrölt)ételízesítőElkészítésAz áfonyát lassú tűzön kb. 10 percig főzöd a borban, majd leveszed, hagyod…